A colher de pegar sorvete é uma ferramenta essencial para qualquer amante do sorvete, proporcionando uma maneira prática e eficiente de servir porções perfeitas. Com a escolha certa e um pouco de técnica, é possível criar sobremesas visualmente atraentes e deliciosas com facilidade, como numa sorveteria.
Na Camicado você encontra uma grande variedade de colheres de sorvete: em inox, plástico, acrílico, coloridas, com ejetor de bolas e mais, além de conjuntos com taças de sorvete e colherzinhas, como o pegador e colher de sorvete Tramontina, perfeitos para servir.
A colher para pegar sorvete, também conhecida como boleador de sorvete ou pegador de sorvete, é uma ferramenta de cozinha projetada especificamente para servir sorvete de forma eficiente e estética. Possui uma cabeça arredondada, em forma de concha ou meia-esfera, que facilita a formação de bolas de sorvete uniformes.
Geralmente feita de aço inoxidável, o que facilita o uso em sorvetes mais duros ou com pedaços de frutas ou de chocolate. A colher para sorvete inox também oferece durabilidade e resistência à corrosão, mas há opções em plástico e acrílico colorido, muito buscadas também.
Muitos modelos têm um mecanismo de liberação, como uma alavanca ou gatilho, que ajuda a soltar o sorvete da colher com facilidade.A colher de sorvete com ejetor é especialmente útil para sorvetes mais cremosos, que podem grudar na colher.
Nesses utensílios, o cabo é mais robusto, para evitar que a colher quebre no uso, já que o sorvete demanda força quando congelado. Alguns cabos têm revestimento de borracha ou silicone, para maior aderência e conforto.
Fazer bolas de sorvete em casa, tão perfeitas quanto as da sorveteria, requer uma ferramenta especial, o pegador de sorvete. Ele permite criar bolas de sorvete uniformes e perfeitas. Seu design ergonômico e os mecanismos de liberação tornam a tarefa mais fácil e rápida. Veja como usar o pegador de sorvete:
1. Se o sorvete estiver muito duro, deixe-o à temperatura ambiente por alguns minutos para amolecer ligeiramente. Isso facilita a formação das bolas e protege a colher.
2. Para facilitar o uso, mergulhe a colher de sorvete inox em água quente por alguns segundos. Isso ajuda a cortar o sorvete mais facilmente e evita que grude na colher.
3. Insira a colher no sorvete com um movimento firme e rotatório, formando uma bola.
4. Continue girando a colher até que a bola esteja completa e bem formada.
5. Se a colher tiver um mecanismo de liberação, pressione a alavanca ou o gatilho para soltar a bola de sorvete no recipiente ou no prato de servir. Se não houver mecanismo, use um movimento suave para depositar o sorvete no recipiente.
A concha de sorvete ainda pode ser usada para servir outros alimentos, como purês, massas de biscoito ou frutas, além de funcionar como dosador para medir a quantidade de alimentos na cozinha, como quem precisa coletar bolas de massa de cookie, para assar biscoitos padronizados.
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