O Sous Vide não é apenas um aparelho, mas sim uma técnica de cozimento onde o alimento é cozido submerso na água em sacos plásticos fechados sob vácuo, possibilitando um cozimento uniforme e no ponto que você desejar. O aroma e sabor do alimento se mantém, proporcionando uma refeição mais nutritiva e mantendo a suculência porque se perde menos água e nutrientes no processo, sendo capaz de cozinhar carne e diversas receitas. Como funciona: O aparelho que auxilia para a técnica de sous vide é o termocirculador que conta com um mecanismo para aquecer a água em uma determinada temperatura que será usada para cozinhar o alimento. Contém bomba d’água que faz a água circular para a temperatura ser homogênea e termostato para controlar a temperatura da água de acordo com a temperatura que desejar. Ficha técnica: • Código: 4089490001 • Marca: Spicy • Conteúdo da Embalagem: 1 Sous Vide • Especificações do produto: Suporte de fixação Display em Led Temperatura ajustável Timer para até 99 horas Touch Screen Auto desligamento Comprimento do cabo de força: 110cm Tampa da bomba de água Circulação de água Níveis de água Máximo e Mínimo Luz indicadora de funcionamento • Material: Aço Inox e plástico • Voltagem: 127V • Potência: 800W • Temperatura: Até 90°C • Cor: Preto • Peso: 1,15kg • Dimensões: 11cm x 7cm x 39cm (AxLxP) • Garantia: 3 Meses - Contra defeito de fabricação