A linha Century oferece variados tipos de tamanhos para lâminas e funções, mas garante manter a qualidade igual para todos. A Faca Santoku Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo Policarbonato com Fibra de Vidro 4 polegadas é o ideal para picar, cortar e fatiar os alimentos. O cabo de policarbonato com fibra de vidro e a lâmina de aço inox de altíssima qualidade que, aliada ao eficiente com tratamento térmico diferenciado, composto por têmpera, sub-zero e revenimento, além de dureza de 55 e 58 HRc, será ainda mais fácil de executar a tarefa. Seu cabo anatômico oferece segurança para quem manuseia. A peça é ideal pois apresenta sulcos/cavidades que auxiliam para que o alimento não grude na lâmina. A faca para fatiar e picar se torna uma fundamental na cozinha.