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Panelas Avulsas

Panelas

Seja para um cozinheiro experiente, que gosta de criar pratos, para um chef de família que precisa preparar refeições ou mesmo para quem mora sozinho e come fora durante a semana, toda casa precisa ter, ao menos, uma panela.

Na Camicado você encontra uma grande variedade de panelas, sejam as tradicionais, para o dia a dia, as frigideiras e woks para grelhar alimentos, as panelas elétricas, para refeições rápidas até a brasileiríssima panela de pressão Tramontina, para cozinhar com perfeição itens duros, como carnes e feijão.

Principais tipos de panela para ter em casa

Panelas são indispensáveis para cozinhar alimentos em uma fonte de calor, como um fogão a gás, fogão de indução ou forno. Elas vêm em diversas formas, tamanhos e materiais, cada uma adequada para diferentes tipos de preparação de alimentos ou hábitos. Aqui estão alguns tipos comuns de panelas comuns nas casas brasileiras e suas características:

Caçarola: Descrição: Panela funda, com tampa, geralmente com alças. Usos: Cozinhar sopas, ensopados, e pratos de cozimento lento.

Panela de Pressão: Descrição: Equipamento com tampa selada que aumenta a pressão interna, reduzindo o tempo de cozimento. Usos: Cozimento rápido de alimentos que normalmente demoram muito tempo, como carnes duras e leguminosas.

Frigideira: Descrição: Panela rasa, com ou sem tampa, bordas baixas. Usos: Fritar, saltear e dourar alimentos.

Panela Wok: Descrição: Panela com fundo arredondado, bordas altas e inclinadas. Usos: Cozinhar alimentos rapidamente em alta temperatura, como em pratos de stir-fry.

Caldeirão: Descrição: Panela grande e funda, com ou sem tampa. Usos: Preparar grandes quantidades de alimentos, como caldos, sopas e ensopados.

Leiteira: Descrição: Panela pequena, com bico para derramar. Usos: Aquecer leite, fazer molhos.

Há também modelos para o preparo de alimentos específicos, como a panela de arroz elétrica, muito popular em lares asiáticos - e a panela de pressão elétrica, que oferece controle de tempo de cozimento e algumas até termostato, o que evita acidentes pela pressão interna de alimentos após a secagem da água.

Essas são algumas das muitas variedades de panelas disponíveis. A escolha da panela adequada depende do tipo de prato que você deseja preparar e das técnicas de cozimento que planeja utilizar. Na Camicado você encontra panelas avulsas e também jogo de panela das principais marcas, para quem está montando casa nova, para renovar sua cozinha ou mesmo como excelente opção de presente de casamento.

Principais materiais das panelas de uso doméstico

A escolha da panela passa, não só pelo formato, como também pelo material. Panelas de materiais diferentes refletem hábitos, altura do fogo e tipo de alimento diferentes. Veja alguns tipos:

Panela de Alumínio: Características: Leve, aquece rapidamente. Usos: Boa para cozimentos rápidos e frituras.

Panela de Aço Inoxidável: Características: Resistente à corrosão, durável, aquece de maneira uniforme. Usos: Versátil, ideal para cozinhar uma variedade de alimentos. Confira: panelas Tramontina

Panela de Ferro Fundido: Características: Pesada, mantém e distribui bem o calor. Usos: Excelente para cozimentos lentos, frituras e pratos que requerem alta temperatura.

Panela de Cobre: Características: Conduz calor de forma excelente, ajusta rapidamente à temperatura. Usos: Ideal para molhos e pratos que requerem controle preciso da temperatura.

Panela de Cerâmica: Características: Antiaderente natural, segura para forno. Usos: Boa para assar, cozinhar lentamente e preparar pratos gratinados.

Panela de Teflon (Antiaderente) : Características: Superfície que impede que os alimentos grudem. Usos: Ideal para cozinhar alimentos delicados como ovos e panquecas, com pouca ou nenhuma gordura.

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