As facas de Cerâmica Avançada Kyocera fabricadas em Zircônia, o óxido de zircônio é extremamente rígido, resistente ao desgaste e quimicamente inerte, para os técnicos, o óxido de zircônio tem uma rigidez de 8.2 mohs (vs. aço em 5-6 mohs e diamante em 10mohs).

Especificação Técnica: Tamanho das lâminas: - Santoku 5,5" (Polegadas) (14,1 cm) - Faca Utility 3" (Polegadas) (7,68 cm) - Descascador Fabricação da lâmina - Kyocera Japão Material do cabo - polipropileno ergonômico Indicado para: cozinha - Carnes, frutas, legumes e verduras
Descrição: Adicionar ao Carrinho As facas Kyocera possuem cabo com desenho ergonômico e permitem um manuseio altamente preciso e confortável. CORTE AFIADO Sua lâmina de cerâmica fina é um material super avançado com uma dureza próxima ao do diamante e não sofre deformação como as lâminas de aço. Isto se traduz em uma faca de cerâmica que mantém seu fio de corte por um período 10 vezes maior do que as facas de aço. DURÁVEL Ao contrário das facas de aço, as facas de cerâmica não transferem íons do metal para o alimento, não sofrem corrosão com ácidos ou óleos de frutas e verduras e nunca enferruja. LEVE Graças ao material de cerâmica avançada, possui apenas a metade do peso de uma faca equivalente em aço reduzindo a fadiga durante as tarefas de corte repetitivas.