Ref: 130380
Dimensões da faca de carne Böker Saga:Comprimento da lâmina da faca de carne: 19,2 cm
Comprimento total da faca de carne: 30,4 cm
Espessura da lâmina da faca de cozinha para carne Böker Saga: 2,4 mm
Cabo da faca de cozinha para carne: Madeira de Grenadilla
Peso da faca de cozinha para carne: 150 g.
Dureza da lâmina da faca de cozinha para carne: 58 HRC
Apresentada em uma caixa de presente.
Com a série de facas Saga, feitas pela Böker em Solingen, na Alemanha, elevamos o tema de corte na cozinha para um nível totalmente novo. A longa experiência da Böker na fabricação de facas de aventura e a criatividade do seu “knifemaker” dinamarquês Jesper Voxnaes combinaram-se para apresentar o conceito e design da nova Saga, estabelecendo um novo padrão em corte e ergonomia. A transferência do design para o setor culinário garante que trabalhar com a Saga se tornará um evento único. Cabos ligeiramente curvos proporcionam excelente ergonomia, e são trabalhados em madeira de Grenadilla de alta densidade. Cada curva se adapta a um ponto da mão e proporciona controle absoluto e uma excelente experiência de corte. A extremidade mais larga e dobrada do cabo, fornece a segurança adicional do aperto.
A alta resistência é baseada na construção integral do aço , que alcança da ponta da lâmina à extremidade do punho. Para o desempenho de corte perfeito, é usada uma afiação perfeita, juntamente com a seleção do aço inoxidável 440C, que excede em muito a capacidade de retenção do fio e a resistência à corrosão de aços inoxidáveis convencionais e apresenta um acabamento “stonewash”. Um detalhe especial é definido pelos grandes rebites ocos, que são inequivocamente a assinatura do designer Jesper Voxnaes. Cada faca vem embalada em uma caixa de presente premium com um certificado de autenticidade.
